Ballykeefe Lady Desart Gin 40°

Un originale dry gin dal magico tocco orientale. I 12 botanicals che lo compongono sono infusi a vapore in alambicchi di rame realizzati in Italia e comprendono tre rari tipi di pepe raccolti a mano nelle lontane regioni montuose del Vietnam e della Cambogia.  Questo gin è dedicato ad una delle più importanti donne della storia irlandese, Lady Ellen Cuffe Contessa di Desart.  Dalle doti politiche eccezionali, fu imprenditrice e filantropa nella prima metà del XX secolo. La distilleria Ballykeefe è orgogliosa di essere situata sulle terre della sua ex proprietà.

Note di degustazione

Profumo: sensazione di pizzicore con una spruzzata di ginepro e note fresche di agrumi.

Gusto: straordinariamente  fresco, il ginepro lascia il posto agli agrumi, che a loro volta lasciano posto al pepe.

Retrogusto: secco con un buon sentore fruttato e di agrumi.

Come gustare al meglio

In un bicchiere pieno di ghiaccio versare 30 ml di Ballykeefe Lady Desart Gin, riempire con ottima acqua tonica e guarnire con 5 grani di pepe nero e una fragola a fettine.